Nuttige links

Good Food

Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest voert sinds een aantal jaar acties voor de overgang naar een duurzamer voedingssysteem. Terwijl deze acties eerst vooral op de vraag waren gericht, hebben ze nu een nieuwe impuls gekregen met de ontwikkeling en uitvoering van de Alliantie Werkgelegenheid-Leefmilieu- as Voeding.

Alim_axe03

Kweken in de stad

Leefmilieu Brussel werkt elke dag van het jaar aan de bescherming en verbetering van het leefmilieu in Brussel.
Niet alleen een kruidentuin doet het goed in de stad! Steeds meer grote steden, waaronder Brussel, ontwikkelen hun eigen strategie voor stadslandbouw waarbij zowel dieren als eetbare planten een rol spelen.

De doelstellingen? Een lokale voedselproductie die geen transport, geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen verpakking en geen opslag vereist… … met als gevolg een sterke vermindering van de milieu-impact van het productieproces.

Frigomeesters

De Frigomeesters gaan de strijd aan tegen voedselverspilling. Tijdens een specifieke opleiding leerden de vrijwilligers hoe de koelkast optimaal te organiseren.  Ze verstaan de kunst om gezonde en smakelijke gerechten te bereiden met restjes, niet meer zo verse groenten of wat er nog in bokalen overbleef.  Die expertise delen ze graag met hun medeburgers uit de wijk.

 

Het netwerk van de compostmeesters

Om de Brusselaars te helpen te beginnen met composteren, heeft Leefmilieu Brussel, in 1998, het netwerk van compostmeesters opgericht. Dat netwerk, dat door professionals wordt gecoördineerd, telt vandaag meer dan 400 leden die vrijwillig hun passie en kennis van het composteren in de tuin, wormcomposteren of collectief composteren delen. Het netwerk verwelkomt elke jaar nieuwe vrijwilligers die een specifieke opleiding hebben gevolgd.

Stadsmoestuinen

Deze website biedt de gelegenheid om informatie en ideeën uit te wisselen die te maken hebben met de Brusselse moestuinen. Hier kan je de gegevens vinden van moestuinen, nuttige technische en methodologische documenten, aankondigingen van activiteiten die met de Brusselse moestuinen te maken hebben en kan je lezen over ervaringen binnen bestaande projecten… Maar het is ook een ’ruimte voor uitwisseling’, waar naast informatie o.a. ook materiaal, een helpende hand en adviezen gevraagd of aangeboden kunnen worden.
Deze website is interactief bedoeld dus voel je vrij om zoekertjes en aankondigingen te plaatsen en om ons aanvullende informatie te sturen.

 

Une formation à l'initiative de Bruxelles Environnement, gérée et animée par l'asbl Tournesol-Zonnebloem